空气炸锅辣子鸡

作者： wantlyanglmao

自用，来自豆瓣空气炸锅小组

用料

• 鸡腿肉 1只
• 干辣椒 个

空气炸锅辣子鸡的做法步骤

步骤 1

用的就是🍠上的方子，一个大鸡腿去骨切成小块！ps鸡皮也留着一起炸有油而且炸得特别脆特别好吃！！秘诀是千万别放油纸！！直接放进锅里炸！！ 腌制的材料用了： 花椒、生抽、老抽、淀粉、一点盐、蒜蓉、姜蓉、料酒、辣椒粉。至于用量全是“适量”随便倒的！ 大概腌制15-20分钟

步骤 2

空气炸锅180度炸了10分钟（因为量少所以没炸太久）每五分钟翻一次面，炸十分钟后拿出来，发现肉已经熟了就放进干辣椒和葱，温度降低到160度再炸了5分钟。

菜谱创建时间：2022-12-03 14:22:27