鸡蛋肉片炒黑木耳～鲜嫩可口

作者： 飞扬漫舞

用料

• 鸡蛋 2个
• 黑木耳 1把
• 猪瘦肉 150克
• 胡萝卜 1根
• 色拉油 适量
• 淀粉 1小勺
• 盐 适量
• 料酒 适量

鸡蛋肉片炒黑木耳～鲜嫩可口的做法步骤

步骤 1

黑木耳提前泡发了，准备食材

步骤 2

瘦肉切成片，放去盐，料酒，淀粉抓伴均匀，在放一勺清水，抓伴到肉片吸收了水分，倒适量食用油腌制10分钟

步骤 3

黄瓜去皮切成片，胡萝卜切片，黑木耳摘去根，撕成小朵

步骤 4

锅里放水，加点食盐，食用油

步骤 5

水开把黄瓜片，胡萝卜片，黑木耳焯水1分钟

步骤 6

鸡蛋加一小勺清水，一小撮食盐，打散了

步骤 7

热锅放油，倒入鸡蛋液

步骤 8

炒成鸡蛋块，盛出待用

步骤 9

油热放入肉片

步骤 10

炒至九分熟

步骤 11

加入其他的配菜

步骤 12

翻拌均匀，炒个2分钟，加盐调味出锅

步骤 13

鸡蛋鲜香，黄瓜脆爽，肉片鲜嫩，一筷下去有荤有素。

菜谱创建时间：2022-12-03 12:20:55