用APP打开
透明蛋黄酱
162人浏览
4人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
琼是海南的简称
用料
A 细砂糖
100g
盐
5g
奶油
50g
水
450毫升
B
细砂糖
200g
玉米粉
90g
水
150毫升
透明蛋黄酱的做法步骤
步骤 1
将 A所有材料混合均匀,放入深锅内,开小火不时均匀搅拌,煮至材料融化。
步骤 2
待做法1煮沸后,再放入混合均匀的材料B,用小火续煮,并不时搅拌均匀,煮至透明呈胶凝状,熄火待涼即可。
菜谱创建时间:2022-12-02 20:59:20
打开App收藏
发面葱油酥饼
3 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.5
94 人做过
全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳
评分 8.9
17 人做过
酱大全
家常菜大全
早餐大全
牛肉做法
红烧肉做法
茄子做法
可乐鸡翅做法
豆腐做法
全部菜谱分类
西兰花炒虾仁
评分 7.8
30 人做过
豆浆,杂粮糊,亲测好喝
香辣孜然土豆火腿肠~秒杀烧烤店!!
评分 7.7
198 人做过
作者的其他菜谱
柳橙柠檬蒸汁
旗鱼肉臊
笋闷肉酱
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
493 人做过
家常面~超简单又好吃的炸酱面🍜肉酱拌面
评分 8.1
166 人做过
糖醋小排
评分 7.9
59 人做过
7种秘制酱汁
司康做了上千个🔥配方只认这一个!
评分 8.0
83 人做过
可乐鸡翅
评分 7.9
839 人做过
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
454 人做过
口蘑炒鸡蛋
评分 7.3
53 人做过
儿童无辣鱼香肉丝(鱼香汁)
评分 7.8
76 人做过