儋州白馍

作者： 咸柠七的妈

生在儋州长在儋州爱吃一切儋州美食，回去的机会越来越少在外面也吃不到正宗的味道，我通常的做法是，把它学会😜

用料

• 大米 1杯
• 水 2杯+2杯
• 盐 少许
• 玉米油 少许

儋州白馍的做法步骤

步骤 1

1杯大米洗干净浸泡一晚

步骤 2

加入2杯水打成细腻的米浆，加少许盐，油拌匀

步骤 3

再➕2杯开水变成半熟浆

步骤 4

在锅子里烧一锅沸水放一个盘子，盘子里刷油，倒入米浆蒸2--3分钟，再倒入米浆再蒸，依次重复直到蒸完米浆@

儋州白馍的小贴士

1.文中提到的杯子是同样容量的工具 2.蒸2--3分钟不是一定的，看熟了再➕新米浆 3.整好后可以直接撒一下些提前准备做的熟蒜末，葱花，浇一些酱油即可开吃

菜谱创建时间：2022-12-02 12:59:43