板栗烧鸡

作者： 林琳魅

用料

• 板栗 200克
• 鸡： 半只
• 冰糖 1小把
• 蚝油 2勺
• 鸡精 2小勺

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

板栗壳和内膜有点难剥，买现成去壳去好膜的200克左右，鸡半只，洗干净备用。

步骤 2

锅里烧油，板栗先简单炸一下，再盛出锅备用。

步骤 3

热锅下鸡肉煎一下，煎到两边有点金黄铲出锅备用

步骤 4

锅里放一小把冰糖，慢火炒出糖色，再下一点水熬成糖水，再下鸡肉、板栗，加水浸过，下蚝油、鸡精，大火煮开，改中火焖15～20分钟。

步骤 5

上面这步焖十分钟后也可加上一点青红椒，使颜色更漂亮，食欲更好。

步骤 6

最后5分钟如果汤汁有点多就开大火收汁，最后剪一粒小红椒和葱花撒上。

步骤 7

简单易做好吃的家庭版板栗烧鸡完成。

菜谱创建时间：2022-12-01 19:41:35