电饭煲版醋蒸鸡

作者： 逍逍小甜豆ww

用料

• 三黄鸡(可以换成鸡腿，翅中，鸡胸肉也行，都是切小块) 半只
• 小米椒切段 4个
• 小青椒切段 2个
• 土豆(配菜可以看着加) 2个

电饭煲版醋蒸鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡切成小块，然后泡水15分钟，浸泡出血水洗干净。

步骤 2

香菜两棵切碎，香葱两根切葱花，姜四五片，大蒜四颗拍碎切蒜蓉，洋葱半个切条，一把豆豉，可以不用。

步骤 3

把除了配菜以外的所有配料全部扔进电饭煲，一勺鸡精，一小勺盐，一勺蚝油，一筷子豆瓣酱，20ml料酒，30ml生抽。

步骤 4

醋大概放20ml左右，怕酸的可以少一点。然后加1点白开水稀释倒进去，和其他东西一起搅拌，最后再加入配菜。再次搅拌，加土豆的把土豆放在最下面，淋一点食物油下去，防止粘锅。

步骤 5

蒸好后放入香菜，葱再关上焖一两分钟

步骤 6

孜然牛肉粒:拿耗油，料酒，生粉，孜然粉，一勺盐腌十分钟，热油爆炒到熟了，放粗辣椒粉，孜然粒，葱花，香菜再炒几秒就可以了。孜然放越多越香。

电饭煲版醋蒸鸡的小贴士

如果喜欢柠檬味想要更加清爽一点，家里有的可以切半个青柠备用。

菜谱创建时间：2022-12-01 09:45:20