海鲜疙瘩汤

作者： 小红糖

用料

• 面粉 1大勺
• 盐 适量
• 虾 4大只
• 油麦菜 1大颗
• 鸡蛋 2个

海鲜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

将虾处理干净，虾头跟虾肉分开，油麦菜洗净切段（其他青菜也可，小白菜也很好）

步骤 2

面粉放盆中，一边加水一边搅拌，水一定一定要少量少量多次，要不然成一坨了，搅拌成絮状备用。

步骤 3

放适量油，先将虾头放入锅中，炒出虾油后放葱花

步骤 4

然后将青菜跟虾肉放入锅中继续炒，加入少量耗油，炒至炸肉变色加入清水

步骤 5

等锅烧开后将备好的面絮和鸡蛋缓缓倒入，并用筷子不断搅拌，记得要小火。再次开锅关火加入盐即可。

步骤 6

我做的比较稠直接当主食吃。（大家可以按照自己喜好用少量面粉，放汤喝）

菜谱创建时间：2022-11-30 20:26:27