酸辣汤

作者： Laura老辣

寒冷的冬夜，只需要一碗酸辣汤，从头暖到脚。

用料

• 西红柿 1个
• 嫩豆腐或豆腐干 少许
• 木耳 少许
• 鸡蛋 1只
• 水淀粉 一小碗
• 盐 一勺
• 生抽 一勺
• 白胡椒粉 两勺
• 陈醋 三勺
• 香油 一勺

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

西红柿、木耳、豆腐干切片，下入冷水中大火煮；

步骤 2

水开后倒入水淀粉；

步骤 3

转小火，徐徐倒入鸡蛋液；

步骤 4

倒入生抽、陈醋（可以多倒一些）、盐、姜末、胡椒粉；

步骤 5

起锅前倒入葱花、香油，起锅。

酸辣汤的小贴士

家里如果有黄瓜或者香菜之类的也可以放一些，最后放即可。那样会更加漂亮些。此外，倒入鸡蛋液的时候一定要小火。

菜谱创建时间：2022-11-30 19:44:21