山楂罐头

作者： 小红糖

酸酸甜甜，心情美满

用料

• 山楂 500克左右
• 冰糖 10颗左右
• 白糖 2勺
• 清水 适量

山楂罐头的做法步骤

步骤 1

将山楂清洗干净去核（我用勺子把将山楂蒂去掉）

步骤 2

外用筷子从山楂把将山楂核去掉

步骤 3

如图即可（用其他方法去核都可以，不去核也可以，自己吃怎么舒服怎么来）

步骤 4

将去干核的山楂再清洗一遍，放入锅中，加入2勺白糖，10颗左右冰糖

步骤 5

再加入适量清水，我是大约没过山楂（喜欢喝水的可以多加点水，记得对应再加点糖）

步骤 6

先中火烧开锅，立刻转小火（防止山楂炸裂）小火慢慢煮，搅拌几次，等到山楂变软，清水变成淡红色有点粘稠关火即可（我全程没盖锅盖，怕山楂炸裂）

步骤 7

吃不完的放瓶中，浸泡一晚口感更好。

菜谱创建时间：2022-11-30 17:57:21