爆浆芝士玉米手抓饼

作者： 好食客小太阳

逛街的时候在小吃摊吃到的一款小吃，是夜市爆款芝士玉米和手抓饼的结合。非常喜欢。

用料

• 黄油 适量
• 芝士 适量
• 糖 1小勺（10克）
• 炼乳 适量
• 煮熟的甜玉米粒 半根的量
• 马苏里拉芝士碎 一碗
• 丘比香甜沙拉酱 少许
• 海苔碎 少许

爆浆芝士玉米手抓饼的做法步骤

步骤 1

不粘锅放入一小块黄油，小火融化，全程小火。

步骤 2

倒入玉米粒，翻炒几下

步骤 3

加糖，炼乳，翻炒均匀。（甜度可根据个人口味进行调整，喜欢甜一点就多加炼乳）

步骤 4

放入芝士碎

步骤 5

翻炒至芝士碎融化，拉丝即可。

步骤 6

步骤 7

撒点海苔碎，单吃都很好吃，奶香味很浓。到这里夹心芝士玉米就做好了。

步骤 8

不粘锅倒入一小勺油，开小火，手抓饼不用解冻，放入锅里烙至俩面酥脆。

步骤 9

放上芝士玉米。对半折上（如步骤10图）回锅里再小火烙1分钟。出锅。

步骤 10

切小块，挤上丘比香甜沙拉酱，撒上芝麻海苔碎。沙拉酱和海苔碎能让手抓饼口感层次更丰富。完成。

爆浆芝士玉米手抓饼的小贴士

1.全程不粘锅，小火。 2.甜度可以根据个人口味进行调整。喜甜就多加点炼乳。 3.最后没有沙拉酱也可以换成番茄酱。口味稍有不同。

菜谱创建时间：2022-11-29 22:46:53