水烧开,加糖,改小火搅拌均匀至糖全部融化。大概4分钟左右。融化好就关火。放一边晾凉!!!
煮好的糖浆放入柠檬片,晾凉,完全晾凉!
倒入密封罐。完成啦。一杯700ml的水果茶加35ml的果糖就刚好啦。熬好的糖浆放入冰箱冷藏。一周吃完。早上打豆浆米糊,煮好就可以直接加糖浆,非常方便。
有厨友反应会结晶。可以试试下面这个方法2 锅里加入开水,加糖,搅拌均匀,开小火搅拌至糖完全融化后,关火。放到一旁晾凉,完全晾凉后再倒入密封罐放入冰箱。这样完全不会结晶。就是糖浆比较稀不会很稠。使用起来也是很方便。
小火!糖要完全融化,煮好完全晾凉再倒入密封罐放入冰箱,避免结晶。