椰蓉豆沙面包

作者： 12滴囖

用料

• 用料A:
• 黑金全麦面粉 50克
• 高筋面粉 350克
• 酵母 6克
• 盐 3克
• 白糖 30克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 温水 150左右
• 用料B
• 黄油 30克
• 蛋液 1个
• 椰蓉 少许
• 豆沙馅 适量

椰蓉豆沙面包的做法步骤

步骤 1

将用料A所有材料混合，视面团吸水情况加水量，揉出粗膜，再加入软化黄油，使黄油全部被吸收。温暖处放置待发酵至两倍大。

步骤 2

排气，分成12小份，包豆沙馅盛烤盘里，刷蛋液，撒上少许椰蓉，发酵30分钟。

步骤 3

烤箱中下层，180度上下火18分钟。观察面包颜色，稍微变色后盖上油纸防止烤糊。

菜谱创建时间：2022-11-29 16:15:02