巨简单的空气炸锅烤豆腐（海南炸炸风味酱）

作者： 觅食中的小BT

过生日同学送了个空气炸锅🥳那麻溜烤个豆腐开开锅~ 酱汁是类似海南炸炸风味的甜咸酱~甜咸风味的酱汁用来蘸外脆里嫩的豆腐真的太好吃啦！当下午茶零食很合适！ 随手调酱没想到很喜欢，赶紧写下来记录下~方便下次做

用料

• 老豆腐 一块（约半斤）
• 食用油 少量（约一勺）
• 做蘸酱👇 ⬇️
• 泰式甜辣酱 4勺
• 番茄酱 2勺半
• 生抽 2勺
• 耗油 半勺
• 黑椒酱 小半勺
• 孜然粉 随意一点提提香

巨简单的空气炸锅烤豆腐（海南炸炸风味酱）的做法步骤

步骤 1

1️⃣老豆腐切块，大小尺寸要均匀 2️⃣洗净后粗略甩干水分，装入盆里加入油，轻揉翻面涂抹均匀 3️⃣空气炸锅铺锡纸，把豆腐码上去，有点间隔更容易出脆皮

步骤 2

蘸酱的材料都搅拌混合~筷子点一下尝尝咸淡 👩🏻‍🍳 不够甜就加甜辣酱或番茄酱 不够咸就加生抽 （失策调好酱忘了拍图了……🤦🏻‍♀️）

步骤 3

设置180度，时间设定为25分钟~喜欢更脆就30分钟

步骤 4

烤到中间时抽出翻面~ 这时候的豆腐表皮已金黄，底部还是白白嫩嫩的~ 翻完继续烤~

步骤 5

这个是烤完的效果，因为喜欢更脆皮，还再加了5分钟

步骤 6

外脆里嫩的豆腐蘸酱汁真的很好吃！ 就是全程做得太急太随意没有把照片拍仔细哈哈哈🤣

巨简单的空气炸锅烤豆腐（海南炸炸风味酱）的小贴士

刚做出来真的很脆皮，凉了会软些，温温的时候吃最好~😋 完全没啥难度技巧的一道快手菜，真的很适合新手开锅顺便试温度用~🤟🏻🤟🏻🤟🏻

菜谱创建时间：2022-11-28 18:39:26