1️⃣老豆腐切块,大小尺寸要均匀 2️⃣洗净后粗略甩干水分,装入盆里加入油,轻揉翻面涂抹均匀 3️⃣空气炸锅铺锡纸,把豆腐码上去,有点间隔更容易出脆皮
蘸酱的材料都搅拌混合~筷子点一下尝尝咸淡 👩🏻🍳 不够甜就加甜辣酱或番茄酱 不够咸就加生抽 (失策调好酱忘了拍图了……🤦🏻♀️)
设置180度,时间设定为25分钟~喜欢更脆就30分钟
烤到中间时抽出翻面~ 这时候的豆腐表皮已金黄,底部还是白白嫩嫩的~ 翻完继续烤~
这个是烤完的效果,因为喜欢更脆皮,还再加了5分钟
外脆里嫩的豆腐蘸酱汁真的很好吃! 就是全程做得太急太随意没有把照片拍仔细哈哈哈🤣
刚做出来真的很脆皮,凉了会软些,温温的时候吃最好~😋 完全没啥难度技巧的一道快手菜,真的很适合新手开锅顺便试温度用~🤟🏻🤟🏻🤟🏻