温州糯米饭

作者： w文_zhen

温州人的早餐～做一碗有灵魂的温州糯米饭

用料

• 糯米 300克
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 油条 少许
• 盐 1勺
• 猪肉 250克
• 葱 少许

温州糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡3-4小时

步骤 2

沥干水分放到蒸笼里蒸30分钟

步骤 3

在蒸饭的时间我们先把买来的油条再次加工成老油条，切碎备用 也可以直接买现成的老油条

步骤 4

肉放绞肉机绞成肉沫

步骤 5

锅中放油加热倒入肉沫炒香后依次加入料酒、生抽、盐、开水末过肉沫即可

步骤 6

这就是炒好的肉汤，到时候淋在糯米饭上

步骤 7

炸好油条，炒好肉沫汤此时锅中的糯米饭也熟了

步骤 8

把糯米饭打入碗中，淋上肉沫汤加上油条碎放上葱花 每一粒米饭都吸满汤汁真的超级好吃一定要做起来 再配上一碗紫菜蛋花汤，这早餐吃的很有幸福感

菜谱创建时间：2022-11-28 18:23:13