美式脆皮布朗尼

作者： 靓妈煮煮乐

用料

• 中筋面粉 60克
• 可可粉 33克
• 细砂糖 50克
• 糖粉 25克
• 苦甜巧克力豆 40克
• 盐 1/8茶匙
• 鸡蛋 1个
• 水 15毫升
• 植物油 60克
• 香草精 1/4茶匙
• 杏仁片/杏仁粒 少许

美式脆皮布朗尼的做法步骤

步骤 1

将60克的中筋面粉筛入一个大盆里。

步骤 2

筛入33克的可可粉。

步骤 3

加入50克的细砂糖和25克的糖粉。

步骤 4

加入1/8小勺的盐。

步骤 5

准备40克的巧克力豆（掰碎成小块状）及少许杏仁粒。 P/S：预留一些巧克力碎以备面糊完成之后洒在上面。

步骤 6

将所有干性材料搅拌均匀。

步骤 7

敲开一粒鸡蛋，加入15毫升的水和60克的植物油。

步骤 8

加入1/4茶匙的香草精，搅拌均匀。

步骤 9

将干性和湿性材料拌到看不见干粉就行。 P/S：不需要过度搅拌。

步骤 10

把面糊倒入铺好烘培纸的四方烤盘里，洒入些许巧克力碎和杏仁片。

步骤 11

放入已预热好的烤箱中，以上下火165°C，烤30分钟。

步骤 12

待烤好出炉后放凉，就能切块享用啦！

美式脆皮布朗尼的小贴士

细砂糖份量已经调整过，要达到外酥脆内湿润的口感建议不要再减糖哦！

菜谱创建时间：2022-11-28 17:02:32