香辣杏鲍菇

作者： 陈小白教素食

太好吃了，就是炒得太少，舍不得下筷子！

用料

• 杏鲍菇 250g
• 香菜 20g
• 辣椒酱 10g
• 酱油 5g
• 松茸粉 3g
• 素蚝油 5g

香辣杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇撕条，洗干净滤干水。

步骤 2

把水烧开，把杏鲍菇倒进去过一下水，捞起来滤干水分。

步骤 3

热锅下油爆一下生姜。

步骤 4

把过完水的杏鲍菇倒进去，加酱油、辣椒酱、松茸粉、素蚝油。

步骤 5

大火快速翻炒均匀。 这时的水分几乎蒸发了。

步骤 6

加入一下开水，翻炒均匀

步骤 7

收汁。

步骤 8

起锅前添入香菜、熟芝麻翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2022-11-28 12:00:10