虾滑口蘑

作者： 可可的超人爸爸

小孩儿和老婆要吃，没办法，开发一下下

用料

• 口蘑
• 虾滑
• 盐 糖 黑/白胡椒粉
• 耗油 生抽 五香粉

虾滑口蘑的做法步骤

步骤 1

简化步骤： 口蘑去蒂洗净 把水珠晃掉 有厨房用纸可擦拭一下水渍 挤入虾滑 八分满 锅入少许油 虾滑面向下入锅 稍稍压一下使虾滑更紧实 煎至金黄 期间稍微抖动锅体防止粘锅 虾滑面定型后菇口煎金黄色可翻面继续煎 中小火盖盖 底部金黄就差不多了 调料汁： 白胡椒粉 少许五香粉 糖 耗油 少许生抽 盐（喜欢本味可以不放，但是生抽就需要稍稍多一丢丢） 加一点水搅匀 料汁均匀用勺子撒在口菇上 小火盖盖，微微收汁后虾滑面用手指捻一些黑胡椒撒匀装饰即可，这样也就有了黑胡椒的风味。

步骤 2

菜谱创建时间：2022-11-28 11:23:24