可乐鸡

作者： 可可的超人爸爸

用料

• 可乐 一瓶
• 姜 3-5片
• 酱油 2勺
• 油 少许（不能多）
• 葱 3-5根
• 盐 少许
• 料酒 3勺
• 鸡肉（带骨的更香） 1.5斤

可乐鸡的做法步骤

步骤 1

自选鸡小腿，放姜，葱，料酒，焯一下。焯完沥干。

步骤 2

锅中加少许油，把有皮的一面放底部中火煎炸，待一面金黄，翻身，加姜丝煎五六分钟。

步骤 3

感觉差不多了，加生抽调味，老抽少许上色。再煎三分钟倒入可乐，中火盖盖煮开换小火慢炖入味。

步骤 4

五至八分钟后加盐（口味按自己的来，我觉得，这道菜咸一点才好吃😋才下饭）大火收汁。

步骤 5

出锅。这菜口味香甜，无需青葱点缀。

菜谱创建时间：2019-03-13 13:47:05