蟹黄面

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

用料

• 大闸蟹 5只
• 面 3人份
• 盐 2克
• 蚝油 4挤
• 陈醋 5克
• 生抽 1小勺
• 红糖 2克
• 鸡精 1丢丢

蟹黄面的做法步骤

步骤 1

大闸蟹蒸熟后将蟹黄和蟹肉拆出。

步骤 2

大火，沸水煮面，煮1分钟，捞出装盘。 用面汤调一个酱汁：将盐，生抽，蚝油，陈醋，红糖，鸡精倒入面汤调匀。

步骤 3

倒入酱汁拌匀即可。

菜谱创建时间：2022-11-28 08:00:55