日式温泉蛋牛丼饭

作者： tttttttwang

用料

• 洋葱
• 鸡蛋
• 米饭
• 肥牛
• 生抽

日式温泉蛋牛丼饭的做法步骤

步骤 1

🥚温泉蛋： 1000毫升水煮沸，加入300毫升常温水 将蛋放入水中浸泡13分钟，盖上盖子 时间到立即取出放入常温水即可

步骤 2

备肥牛卷，洋葱切块

步骤 3

🍶酱料： 生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，黑胡椒少许，糖大半勺，淀粉半勺，盐少许，清水小半碗

步骤 4

🧅洋葱炒肥牛卷 洋葱切片，热锅下黄油（其他油也可以，🧈更香） 下洋葱，炒至微微透明，加入肥牛卷翻炒至变色 倒入酱汁，中大火收汁，撒入葱花，出锅装盘

步骤 5

最后铺在饭上，打温泉蛋，撒上葱花，加一点柠檬汁会更香

菜谱创建时间：2022-11-28 01:39:44