西米露奶茶｜小美

作者： 安好的美食光

用料

• 西米 50-60克
• 牛奶 400克
• 红茶 30克
• 细砂糖/冰糖粉 60-80克
• 水 1900克

西米露奶茶｜小美的做法步骤

步骤 1

主锅加入西米和700克水，设置25分钟/100度/速度1。

步骤 2

煮至西米变透明粘稠后，倒入网兜，用饮用冷水冲一下，滤掉水分。

步骤 3

将红茶叶放入主锅，以Turbo/2秒/3次磨碎。

步骤 4

加入1200克水，以20 分/100°C/速度2烹煮。

步骤 5

加入400克淡奶和80克糖，以1分/速度 3搅拌，倒入过滤袋过滤后。

步骤 6

加入之前煮好的西米露，趁热享用或冷藏后享用。

菜谱创建时间：2022-11-27 17:29:39