干锅花甲（微辣版）

作者： zq1637406177

用料

• 洋葱 1个
• 姜 五六片
• 蒜 10瓣
• 麻辣香锅调料 20克
• 料酒 10毫升
• 黄豆酱 5克
• 干锅配菜（藕，土豆，莴笋） 各一个
• 泡椒 10颗
• 味极鲜 10毫升
• 五香粉 2克

干锅花甲（微辣版）的做法步骤

步骤 1

花甲先洗净，用盐泡一个小时左右，吐出沙子，加料酒焯水两分钟（水沸腾一下，花甲开了就行，焯水太久花甲会容易老）

步骤 2

准备好之前泡过的蒜片，姜片，泡椒（没有泡的就用新鲜的）

步骤 3

准备自己喜欢的配菜

步骤 4

起锅烧油，加入干锅调料，加入黄豆酱，泡椒，生姜，大蒜，黄豆酱等炒香

步骤 5

调料炒香，加入喜欢的素菜（不怕油大的可以用油先炸一下），加入花甲，加入准备好的味极鲜，五香粉等，煮三分钟分钟左右

步骤 6

洒上葱花，开吃（可以用一边吃一边加热的锅，吃到后面冷了可以加热一下接着吃）

步骤 7

在家也能美美的吃上外面好几十的干锅(*^@^*)

菜谱创建时间：2022-11-27 16:01:32