簸箕炊

作者： 落雨也晴天

用料

• 粘米粉 250g
• 盐 2g
• 水 400g
• 花生油 2勺
• 大蒜 4瓣
• 葱白 1小节
• 酱油 3勺
• 白糖 1小勺

簸箕炊的做法步骤

步骤 1

粘米粉250g

步骤 2

加水调成糊状

步骤 3

不要太稀，也不要太稠，这个靠感觉

步骤 4

准备一个盘子，刷油备用，锅里水烧开

步骤 5

盘里放一勺面糊，放入锅里蒸2分钟，蒸好后再放一勺面糊继续蒸，以此类推，放完最后一层后蒸15分钟，焖5分再开盖，开盖后一定要放凉再切块

步骤 6

等待放凉的过程，蒜和葱白切碎

步骤 7

锅里油烧热后，爆香葱蒜，然后放入酱油和白糖

步骤 8

酱汁淋在切块后的簸箕炊上即可

步骤 9

咸香咸香的超好吃

步骤 10

分层的，能一层一层的撕开吃

菜谱创建时间：2022-11-27 10:57:54