零基础快手雪媚娘（不脏手）

作者： 战斗的团子

以前喜欢买雪媚娘吃，后来发现自己做也可以，就是有点麻烦，随着做的次数多起来，慢慢总结改良，形成了这个快手版的，更是懒到手都不想弄脏，跟我一样喜欢吃的仙女可以看看哦 （这个是16-18个的量）

用料

• 糯米粉 100g
• 牛奶 180g
• 玉米淀粉 30g
• 细砂糖 60g
• 黄油 30g
• 馅儿:
• 奶油 400g
• 细砂糖 40g

零基础快手雪媚娘（不脏手）的做法步骤

步骤 1

除黄油外，淀粉、面粉和细砂糖混合好，加入牛奶搅拌至均匀无颗粒

步骤 2

可以这样搅拌，把盘子底下粘着的都搅起来，一定要搅到无颗粒哦

步骤 3

微波炉高火3分钟，如果你也和我一样是放在深盘子里的话三分钟足够了，我也试过放在汤碗里（就是口子小但是比较深的碗里，这样需要时间比较久，大概要5-6分钟），三分钟后拿出来，中间拨开看下，完全凝结了就OK了（如上图）

步骤 4

取出后马上加入黄油

步骤 5

把面糊翻起来盖住黄油 马上黄油就化了，然后拿这个软硅胶的铲子不断翻拌按压，就跟揉面一样，用这个铲子的好处就是不用脏手了，老方便了

步骤 6

等黄油完全被面团吸收后，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏1-2小时，或者更久也可以，我也试过隔夜，完全没问题，其实冷藏时间久一点，后面做起来反而更方便

步骤 7

打好奶油就可以开始做啦，每个小面团大概22g,擀平，就可以包啦

步骤 8

我做的是奥利奥馅儿

步骤 9

像包小笼包一样包起来

步骤 10

装盒，冷藏后吃更美味哦～

菜谱创建时间：2022-11-26 22:17:49