散装的蚝仔煎

作者： Gastronomist

估计是红薯粉加得太多了，不咋成型。另外感谢萝卜干的友情演出。

用料

• 带壳的小生蚝 2斤
• 玉米油 1大勺
• 小葱花 过量
• 红薯粉 3大勺
• 鸡蛋 2个
• 白胡椒粉 1大勺

散装的蚝仔煎的做法步骤

步骤 1

躺在冰堆里的小生蚝们。

步骤 2

全部撬开！！！

步骤 3

感谢这把小起子。

步骤 4

过几遍水，冲洗干净，捞出待用。

步骤 5

切几把葱花。

步骤 6

热锅倒入1大勺玉米油，放入全部小葱花。 下次试试蒜苗吧。

步骤 7

还有全部小蚝仔。

步骤 8

3大勺红薯粉和半杯饮用水搅拌均匀。 注意：其实只需要一勺的，粉加得太多了。

步骤 9

倒入全部红薯粉浆。

步骤 10

大火翻炒后变成这样。

步骤 11

倒入打散的2个鸡蛋液。

步骤 12

撒入1大勺白胡椒粉，翻炒均匀。

步骤 13

盛上。

步骤 14

隆重邀请隔壁萝卜干登场，增加亿点菜气。

步骤 15

果然是红薯粉加太多了，这粉团都夹生了……

菜谱创建时间：2022-11-26 18:26:58