白菜熟肉大蒸饺

作者： 仙妮笑菲

用料

• 白菜 1颗

白菜熟肉大蒸饺的做法步骤

步骤 1

切完白菜（不挤水）放盆里，之后放了一点荤油，先放油，防止白菜杀汤。然后把熟肉放白菜里，剁碎。

步骤 2

生肉的 ：1.先调肉馅，葱姜切碎、用晾凉的花浇水（提前泡）打肉里边（分多次、每次少放水），放适量的生抽，一丢丢丢老抽，香油，荤油或者花生油，我妈爱放一点十三香，最后放盐。其他的调料 味精鸡精啥的我们家都不吃 你要是吃可以放一点点🤏

步骤 3

因为是熟肉，没放啥调料。

步骤 4

大葱切碎。

步骤 5

稍微点一点生抽，老抽上色。

步骤 6

和匀之后才放盐，避免杀汤。

菜谱创建时间：2022-11-26 16:44:05