茄子两吃

作者： 瑞希心心

小时候每到夏天就会这样吃茄子和土豆，大家围在一桌，树下乘凉，吃着好吃的，记忆中的味道。

用料

• 茄子 一根
• 面粉 适量
• 鸡蛋 一个

茄子两吃的做法步骤

步骤 1

茄子切薄片，拌均面粉，放置一遍

步骤 2

准备鸡蛋面糊，碗里加水，面粉，少许盐，筷子拌匀，然后打入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

将拌好面粉的茄子放入鸡蛋面糊里，然后平底锅加油，放入茄片，中小火慢煎

步骤 4

煎至两面焦黄。

步骤 5

看起来很有食欲了，再加上灵魂伴侣，蒜泥。

步骤 6

好吃

步骤 7

吃法二，煎茄汤。锅内加开水，葱姜末，加入煎好的茄片，调料加少许生抽，蚝油，胡椒粉，鸡精，出锅加适量醋，和香菜即可。暖暖的，好喝。

菜谱创建时间：2022-11-26 13:25:00