白切五花肉

作者： 下厨房用户_5gla

白切五花肉家常做法，软糯肥而不腻，再加上灵魂蘸酱，太香了！

用料

• 五花肉 半斤
• 葱姜蒜芹 若干
• 小米辣 若干
• 酱油盐料酒 若干

白切五花肉的做法步骤

步骤 1

准备材料，五花肉洗净备用，准备好蒜姜芹葱小米辣。

步骤 2

锅中加入适量冷水，将五花肉，葱姜芹小米辣一同放入锅中，加入适量盐和料酒，开火煮20分钟左右。

步骤 3

煮20分钟左右后，用筷子插入五花肉查看是否熟透，有血水即还未煮熟，没有血水即煮熟。

步骤 4

将煮熟的五花肉捞出，沥干水分。

步骤 5

切片摆盘，五花肉切的时候注意要皮肥瘦连在一起，吃的时候口感更好。

步骤 6

白切五花肉蘸料是灵魂。准备好蒜末，小米椒切碎，葱芹切碎。

步骤 7

将切好的蒜末，葱芹小米辣一同放入碗中，加入适量酱油。

步骤 8

锅中热油，将油煮热至冒烟。

步骤 9

将热油浇在准备好的酱料上，搅拌均匀，五花肉蘸料就做好了。

步骤 10

一道美味下饭、肥而不腻的白切五花肉就做好了。

菜谱创建时间：2022-11-26 13:00:06