老母鸡炖鲍鱼汤

作者： 叮当係个怪小孩

用料

• 老母鸡 1/4只
• 鲍鱼 4只
• 姜 3片
• 盐 适量
• 红枣 3颗

老母鸡炖鲍鱼汤的做法步骤

步骤 1

加入适量的盐，用水浸泡15分钟

步骤 2

准备好刷子，把鲍鱼身体刷干净后去壳，清理内脏，保留鲍鱼壳备用

步骤 3

老母鸡同样用水，加入一勺盐进行浸泡去血，大约15-30分钟后冲水洗干净，洗去浸泡出来的杂质

步骤 4

鲍鱼切成网状格格备用

步骤 5

准备炖盅，把浸泡洗净后的鸡肉、姜片、去核红枣、鲍鱼壳一起放进忠内，开始慢炖1小时

步骤 6

一小时后再把鲍鱼放进忠内，继续慢炖30分钟，加盐调味即可

步骤 7

非常清透的鸡汤～赞

菜谱创建时间：2022-11-26 01:53:43