咸鱼块焯水,晾干水份。
大蒜切碎。
小米椒切碎。
小火炸鱼块,炸至金黄。
炸鱼的油留锅里,下蒜末
下米椒碎
生抽 老抽 糖 盐适量,熬干一些水份。
把鱼块放下去,搅拌。
小火熬一下,收干些水份,就好了,装瓶。放上几天就可以开吃了。