豆腐抱蛋（简单清淡）

作者： 小魔王_木头鱼

简简单单又一餐～

用料

• 鸡蛋 3个
• 豆腐 1盒
• 葱 2根
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 砂糖 一点点

豆腐抱蛋（简单清淡）的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

葱段切成葱花，备用。

步骤 3

鸡蛋加少许盐，搅拌成鸡蛋液，备用。

步骤 4

调个酱： 碗里加入适量酱油，耗油，少许盐，玉米淀粉，一点点砂糖 ，然后加入两汤匙清水，搅拌均匀，备用。

步骤 5

热锅下油（中小火）。

步骤 6

放入整块豆腐。 （中小火程度，不容易被油弹到哦）

步骤 7

然后倒入鸡蛋液。

步骤 8

鸡蛋半熟状态的时候，用锅铲把豆腐切成小块。

步骤 9

把之前调好的酱倒入豆腐中；

步骤 10

盖上锅盖，小火焖煮2～3分钟就可以啦。

步骤 11

最后撒上葱花，焖几秒就可以出锅啦！

豆腐抱蛋（简单清淡）的小贴士

如果喜欢吃辣的，在调的酱料那里，可以加入蒜蓉辣酱或者其他喜欢的酱料，会更下饭哦～ 因为家里小孩要吃，所以只能做简单清淡的口味呢。

菜谱创建时间：2022-11-25 20:30:59