秀珍菇炒肉沫

作者： Sereni

用料

• 姜 5片
• 肉沫 100g
• 蒜 2片
• 秀珍菇 250g
• 葱 2小颗
• 辣椒 2个

秀珍菇炒肉沫的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜辣椒切好分两次用。起锅烧油，油热下一半葱姜蒜辣椒，炒香后下肉沫，肉沫炒熟炒香后乘出备用。

步骤 2

锅中不用另外加油，用炒肉剩下的油炒香剩下一半葱姜蒜辣椒，炒香后下秀珍菇（可提前撕一下，方便炒熟），电磁炉1200w炒香，炒到没有什么水分后下炒好的肉沫，再炒个几分钟，最后出锅前加入适量生抽耗油，完成！ （本人不喜欢葱姜蒜辣椒，所以出锅前全部挑出来扔掉啦）

菜谱创建时间：2022-11-25 13:15:01