柠檬乳酪夹心饼干｜锁死这个配方

作者： 热爱生活的金多多

最近真的爱上夹心饼干了，今天做了柠檬乳酪味的，酸甜可口，柠檬味清新，饼干酥脆，乳酪馅丝滑，真的太好吃了！

用料

• 黄油 110克
• 糖粉 80克
• 全蛋液 40克
• 低筋面粉 165克
• 泡打粉 1克
• 奶油奶酪 160克
• 黄油 45克
• 糖粉 20克
• 柠檬汁 10滴
• 奶粉 10克

柠檬乳酪夹心饼干｜锁死这个配方的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉搅拌均匀。加入全蛋液搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉揉成团

步骤 2

擀成大约3毫米的薄片，冷藏20分钟，用模具压出形状，放在烤盘中

步骤 3

烤箱预热，155度烤20分钟，十分钟后盖锡纸

步骤 4

奶油奶酪隔热水搅打顺滑，加入黄油搅打均 匀，加入糖粉和柠檬汁搅拌均匀，加入奶粉搅拌均匀，装入裱花粉备用

步骤 5

取一片饼干，反面，挤上柠檬奶酪馅，盖上另一 片饼干

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2022-11-25 12:04:19