糯叽叽红枣糯米粘糕

作者： 深山一只鹿

用料

• 糯米粉 250克
• 水 210克
• 红枣肉 70克

糯叽叽红枣糯米粘糕的做法步骤

步骤 1

准备红枣肉70克

步骤 2

糯米粉加水揉成面团，本方水量的基础上可以少量做增减，但要保证糯米粉可以成团。水多一点成品更软，但更容易塌； 水少一点成品口感硬，但形状保持的好。

步骤 3

面团中加入枣肉，抓匀

步骤 4

分成60克一个搓圆，本方一共可以做9个。 冷水上锅，水开后蒸30分钟。 糯米糕会粘，热的时候垫油纸或者用盘子都会粘，可以直接扯下来吃，凉透就可以完整取下来。

步骤 5

喜欢糯叽叽的一定要试试，简单又好吃

菜谱创建时间：2022-11-25 10:54:41