蒸鸡白菜

作者： L秋之

小时候的味道 （写给自己看的菜谱）

用料

• 鸡腿 五个
• 白菜 一颗
• 姜 三片
• 盐 两勺
• 酱油 两勺
• 八角 三个
• 桂皮 一小块
• 香叶 一片
• 葱 一颗
• 香油 一勺
• 食用油 两勺

蒸鸡白菜的做法步骤

步骤 1

把部分洗净的白菜铺在锅底（防止糊锅），放入洗净的鸡腿、小葱、八角、姜片、香叶、桂皮；加两勺食用油。

步骤 2

料放好后把白菜加满，锅底加一点点水防止糊锅。蒸（其实算是煮吧）一个小时到一个半小时（我用的电饭锅火力不是很大）至白菜软烂，如下图：

步骤 3

加两勺盐两勺酱油和一勺香油（可以尝尝咸淡再调节一下盐的用量）

步骤 4

晾凉放冰箱，第二天就可以吃了

菜谱创建时间：2022-11-25 07:27:06