冰糖山楂雪球 简单易学的美味小零食

作者： 粘豆包吖粘豆包

每次女儿积食不爱吃饭，就是顺时针揉肚子+做山楂小零食，实在不行就饿两顿哈哈。今天社区封控在家，正好家里有山楂，做一盘美味的冰糖山楂雪球，一起试试吧，很简单，比买的还好吃。

用料

• 山楂 200g
• 冰糖 100g
• 白醋 一勺
• 水 半碗

冰糖山楂雪球 简单易学的美味小零食的做法步骤

步骤 1

称重准备好所有食材

步骤 2

开小火，倒入水，加入冰糖

步骤 3

小火熬至冰糖融化，刚开始是中间开始冒大泡，一直搅拌搅拌搅拌

步骤 4

继续小火，搅拌，外圈开始出小泡

步骤 5

继续小火不停搅拌，出现这种绵密的小泡倒入白醋，搅拌，关火离开灶台

步骤 6

不要停，翻拌翻拌，从下往上不停的翻拌

步骤 7

翻拌到出沙了，不要停继续翻拌，可以找个帮手一旁用扇子扇扇，加速冷却

步骤 8

这个状态就可以

步骤 9

装盘开吃了

步骤 10

闺女非要这样串起来吃

菜谱创建时间：2022-11-25 06:45:08