烤羊排

作者： Safrina777

很简单就能做出来的硬菜。 喜欢吃肉肉的不容错过！

用料

• 羊排 1000g
• 姜 3片
• 葱 一大段
• 蒜 半头
• 洋葱 半个
• 苹果 半个
• 梨 半个
• 蜂蜜 1勺
• 盐 1勺
• 孜然 6勺
• 胡椒粉 1勺
• 花椒粉 3勺
• 辣椒面 3勺
• 小茴香 1勺

烤羊排的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜、苹果、梨、洋葱、蜂蜜、盐混合打碎。 孜然、花椒、胡椒、小茴香、辣椒炒熟后打粉。 上述都放进羊排中按摩均匀。 冰箱冷藏腌制一夜，至少4h。 偷懒的可以直接买粉，但香味肯定没有炒熟磨碎的好哦~爱吃啥多放啥，不爱吃的就不放了。

步骤 2

烤箱上下火210°烤半个小时，这个时候是比较多汁的，肉比较嫩。 如果喜欢干巴不腻的，可以温度低一点，再多烤一段时间。

烤羊排的小贴士

调料喜欢有颗粒感的就不用打碎了。 喜欢顺滑的，调料一定都打成泥或者粉末。

菜谱创建时间：2022-11-23 21:59:30