红烧鸡翅根

作者： 敏敏酱同学

实惠性价比的美食，10分钟快速🔜出炉

用料

• 鸡翅根 7个
• 红辣椒 2个
• 冰糖 7-8个
• 八角 2个
• 老抽 小半勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

需要的配菜

步骤 2

起锅烧油小火，放7-8个冰糖，2-3分钟变成如上焦糖色

步骤 3

翻炒小鸡翅根上色（倒入用锅盖挡一挡防止溅身上，毕竟油遇水，安全最重要），来回翻炒3分钟左右即可全部上色

步骤 4

倒入水淹没鸡翅根，同时放入老抽、生抽、盐、鸡精、辣椒、八角等，大火收汁，直到锅内无多余水分（预计7-8分钟）

步骤 5

成品如上

菜谱创建时间：2022-11-23 20:49:06