香菇栗子烧鸡

作者： 蓝色dance

用料

• 姜 5片
• 老抽 适量
• 小香菇 8朵
• 小葱白 2根
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 鸡 500克
• 糖 少许

香菇栗子烧鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇用水泡发，泡发时候水里放点糖，泡发后挤干水，放锅里慢火炒干水分。

步骤 2

油锅烧热放姜葱爆香

步骤 3

放入鸡肉翻炒，鸡肉会渗出水分，把水分炒干，炒到鸡肉出油。

步骤 4

洒入料酒翻炒，然后加生抽，老抽，倒入泡香菇的水。

步骤 5

加入热水，放入香菇烧开。

步骤 6

放入栗子，加适量糖，大火烧开，转小火烧至栗子和鸡都熟烂。

菜谱创建时间：2022-11-23 18:56:11