爽口鸡肉卷

作者： 果味七七

凉拌菜的灵魂，做好可以放冷藏三天，随吃随取，简单，开胃还低脂，快学起～

用料

• 新鲜鸡腿肉
• 辣椒粉
• 腌制调料🧂 盐、酱油、蚝油、胡椒粉

爽口鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿肉加入少许盐、酱油、蚝油、胡椒粉腌制半小时以上。

步骤 2

2.鸡肉用锡纸卷起来，稍稍用力，要封好边。

步骤 3

3.锅中水温热后放入卷好的鸡肉，中小火焖15分钟即可，闷好后的鸡肉卷放入冰块水，迅速降温可以保持鸡肉Q弹的口感，凉了后再切块，放入冰箱冷藏，即可。 （鸡肉锡纸不拆开放入冰箱可保存3天)

步骤 4

5.制作辣椒蘸水：蒜末热油煸香后加入辣椒粉，芝麻和少许酱油即可。

步骤 5

凉了后切成片，爽口Q弹，一口停不下来。

步骤 6

赶紧试试吧～

菜谱创建时间：2022-11-23 13:46:45