🔥味道不输卤味店❗️超赞的❗️五香卤鸭爪

作者： Yang妈妈

想吃卤鸭爪不用去卤味店啦，自己在家做的味道也是特别好，最近正好是世界杯，一边看球一边啃鸭爪，快乐无比啊！ 如果喜欢辣味的可以加几个干红辣椒一起煮，应该更好吃

用料

• 鸭爪 2斤

🔥味道不输卤味店❗️超赞的❗️五香卤鸭爪的做法步骤

步骤 1

鸭爪去指甲洗净，冷水下锅，放点料酒，生姜片，葱段煮沸腾出浮沫，捞出浮沫，鸭爪捞出洗净。

步骤 2

花椒5克，桂皮5克，八角2个，香叶2片，陈皮2克，白芷2片，冰糖40克，生姜20克，老抽55克，生抽110克，盐3克

步骤 3

倒入啤酒400毫升

步骤 4

大火煮沸腾转中小火焖煮

步骤 5

中途翻一翻鸭爪让其上色均匀

步骤 6

中小火焖50分钟左右直到汤汁特别浓稠即可

步骤 7

色泽诱人～装盘即可食用

菜谱创建时间：2022-11-23 13:20:23