同款周黑鸭

作者： yosm

用料

• 主料：
• 鸭翅 8个
• 辅料：
• 鸭爪 5个
• 姜片 3-4片
• 花椒 适量
• 桂皮 两小片
• 干辣椒 适量
• 冰糖 3克
• 生抽 7勺
• 老抽 4勺
• 蚝油 3勺
• 啤酒 一瓶（玻璃的）

同款周黑鸭的做法步骤

步骤 1

买回来的鸭翅鸭爪先清洗一下,沥干水份,倒入 锅中,再放入以上材料花椒一小把,桂皮两 片,八角三粒,(八角我没放,用完了,这个不 影响味道)干辣椒手抓一把,冰糖少许

步骤 2

调料:生抽7勺、老抽4勺、蚝油3勺、倒入啤酒，没过鸭翅(我用的是哈啤,倒了一瓶)

步骤 3

大火煮沸后转小火煮25分钟左右收汁即可出锅。

步骤 4

我这是准备收汁的样子,再煮2分钟就完成了

步骤 5

一点也不比外面买的差,我个人觉得更好吃,上 头哈哈哈哈哈,辣得爽,麻得飞起

菜谱创建时间：2022-11-23 01:47:48