糍毛团

作者： 小坚果-

自己存档，方便查阅，😄 这个方子的材料可以做20个小糍毛团子 好吃！

用料

• 糯米粉 180g
• 粘米粉 130g
• 糯米 200g左右
• 冷水 适量
• 调味好的肉沫 适量

糍毛团的做法步骤

步骤 1

糯米隔夜泡好，第二天沥干水份备用

步骤 2

容器中放入糯米粉+粘米粉，混合均匀

步骤 3

加冷水慢慢揉至软硬适中。

步骤 4

分成25g/面团；总计分成20个

步骤 5

开始包团子.

步骤 6

放入调好的肉馅.

步骤 7

像包汤圆一样包好肉馅，揉圆 然后裹上一层糯米；如太干，可以面团上沾点水再裹上糯米。

步骤 8

裹上糯米

步骤 9

裹上糯米

步骤 10

锅里水烧开，然后放入团子开蒸15分钟

步骤 11

揭开锅盖，哇塞，透明的糯米粒，颜值爆棚😄

步骤 12

好看😊

步骤 13

😄

步骤 14

咬一口，好吃😄

菜谱创建时间：2022-11-22 23:08:25