超简单的自制烧卖

作者： 酱子呀的小厨房

厨房小白也能快速学会！自制更安心，可以自己控制调味，比外面卖的油少，更清爽！

用料

• 糯米 适量
• 香菇 4只
• 玉米粒 适量
• 洋葱 适量
• 猪肉糜 适量
• 饺子皮 1包
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 一丢丢
• 糖 一丢丢

超简单的自制烧卖的做法步骤

步骤 1

提前把糯米泡水，2-3小时，当然也可以提前一天晚上泡水，第二天制作。

步骤 2

把买好的饺子皮擀薄，擀大。

步骤 3

香菇、洋葱切丁，把食材都准备好，喜欢咸蛋黄的也可以准备一些咸蛋黄。

步骤 4

玉米粒焯水，沥干。

步骤 5

糯米上锅蒸熟。（一定要要用锅蒸，这样蒸出点米口感更有嚼劲、粒粒分明！！电饭煲达咩！！米会太湿太软，包出来的烧卖软塌塌！）15-20分钟差不多就行啦！

步骤 6

同步可以开始炒馅料啦。先炒洋葱。

步骤 7

加入香菇、肉末翻炒。

步骤 8

加入玉米粒。添加调料、生抽、老抽、一丢丢糖、盐可不加。

步骤 9

然后加入糯米一起翻炒，为了颜色好看，也再加入点老抽调色。我就不加啦。

步骤 10

然后就是把糯米揉成团，包进饺子皮里上锅蒸。烧水后等锅子冒气，放进烧卖10分钟就行啦！加玉米粒的烧卖就是yyds！！各位小当家们快试试吧！

菜谱创建时间：2022-11-22 10:58:31