烧麦

作者： 数月亮的星星

用料

• 糯米 500g
• 洋葱丁 少许
• 胡萝卜丁 少许
• 香菇丁 3朵
• 肉末 100g
• 姜末 少许
• 葱花 少许
• 饺子皮 1斤

烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚上泡好，蒸熟。也可以直接加水煮成糯米饭。

步骤 2

配料切丁，可以加豌豆，更加漂亮。

步骤 3

肥肉单独爆香。

步骤 4

各种丁和各种末们混合炒均匀，加入糯米饭。

步骤 5

炒散炒均匀，加入老抽半勺，生抽2勺耗油1勺，五香粉毛毛点，不喜欢五香粉味道可以不加。炒均匀后，尝尝咸淡，根据需要适当加盐。小孩子吃老抽少点，大人吃，想颜色更美可以多放点，再加点鸡精应该更香。

步骤 6

饺子皮整打拿出来扯边变薄一些。

步骤 7

米饭抓成团，将饭团放在饺子皮中间，随手一抓，感觉隔着饺子皮抓饭团的感觉，就可以包好了。

步骤 8

就这样。

步骤 9

冷水上锅蒸8分钟。冷却后冷冻，随取随热。

菜谱创建时间：2022-11-22 00:26:06