快手少盐少油辣椒炒杏鲍菇/炒肉

作者： 咪呜咪呜

杏鲍菇和肉片做法一样。 一直大火炒就可以，很快就能熟。如果新手掌握不好火候也可以小点火慢慢做，辣椒可能会有点软掉。 用料为两人的量。

用料

• 杏鲍菇（或肉片） 3只（300g）
• 辣椒 2只
• 五花肉 1小块
• 小米辣 1只
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 椒盐

快手少盐少油辣椒炒杏鲍菇/炒肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片，辣椒切圈，姜蒜五花肉切片

步骤 2

锅里喷两下油，放入姜蒜五花肉翻炒到肉片变熟

步骤 3

倒入杏鲍菇（或肉片），洒一圈料酒

步骤 4

加入适量生抽和一点老抽

步骤 5

炒均匀

步骤 6

步骤 7

撒入适量粉料

步骤 8

炒到有点软

步骤 9

倒入辣椒和小米辣翻炒

步骤 10

一直大火炒，炒到汤汁没有了，青椒也熟了

步骤 11

完成。杏鲍菇吃起来有点甜甜的，不太辣。

菜谱创建时间：2022-11-21 20:31:10