老杨炒面

作者： 大雁东南飞__

我爹就是这样炒的，记录一下。下次可以试试。

用料

• 潮面 2块钱（一般一个人吃一块差不多）
• 蘑菇 6个
• 青菜 2颗
• 肉丝 少许
• 油 稍微多点

老杨炒面的做法步骤

步骤 1

倒较多油，铺平平底锅锅底，然后把面均匀撒在锅里。

步骤 2

盖盖一会儿，然后摇晃锅，翻一个面，继续盖。让面稍微煎一会儿。然后倒一圈开水，等水差不多烧干，翻面。

步骤 3

加蘑菇青菜一圈热水继续闷。

步骤 4

等水差不多闷干，把酒酱油和肉丝混合倒入锅里。

步骤 5

然后炒炒炒，差不多炒干就好了。

步骤 6

然后就能得到一碗爸爸炒面，今天水倒多了，下次不用那么多水。然后酱油有点多，太咸了，下次少放点。

菜谱创建时间：2022-11-21 19:13:37