午餐宫保鸡丁砂锅丸子花生米

作者： 棕榈25

用料

• 鸡腿肉 切丁
• 胡萝卜 切丁
• 花椒干辣椒
• 彩椒
• 盐糖酱油醋
• 淀粉
• 葱姜蒜 切碎
• 花生米
• 洋葱 切丁
• 郫县豆瓣酱

午餐宫保鸡丁砂锅丸子花生米的做法步骤

步骤 1

油热放花椒辣椒爆香，提前用淀粉油腌好的的鸡丁下锅翻炒，加入郫县豆瓣酱葱姜蒜继续翻炒，放配菜除花生米外的全部洋葱彩椒胡萝卜，酱油醋糖盐，最后放花生米熟后出锅

步骤 2

放油比炒菜油多一点，小火翻炒直熟出锅，凉后放糖盐。

步骤 3

砂锅丸子白菜汤 提前调制肉馅，砂锅中适量水不要太多因为菜也会出汤，微开后用手汆丸子，丸子定型后放入白菜，开锅后加香菜香油。

菜谱创建时间：2022-11-21 11:58:21