【挪威海产】红烧青花鱼

作者： HoneY_

青花鱼肉质紧实，味道鲜美。

用料

• 青花鱼 2条
• 生姜 适量切片
• 大蒜 适量切片
• 食用油 适量
• 葱 适量切段
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量

【挪威海产】红烧青花鱼的做法步骤

步骤 1

青花鱼洗净，用厨房纸吸干表面水份。

步骤 2

锅中倒适量食用油，加入生姜片煸炒一下。

步骤 3

放入鱼肉，煎至表面金黄

步骤 4

翻面继续煎，直至表面金黄

步骤 5

控油捞出鱼肉

步骤 6

另起油锅，放入蒜片、葱段煸炒出香味

步骤 7

放入鱼肉，铺好，加入适量料酒，老抽，生抽，糖，盐

步骤 8

加适量水，盖锅盖中小火闷15分钟左右。

步骤 9

再加少许鸡精，开大火收汁。

步骤 10

出锅，摆盘，撒上青葱段

步骤 11

非常美味

菜谱创建时间：2022-11-21 08:05:11